Το φυτικό εκχύλισμα είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται με την εξαγωγή και συμπύκνωση ορισμένων αποτελεσματικών συστατικών από τα φυτά μέσω φυσικών και χημικών διεργασιών εκχύλισης και διαχωρισμού, με βάση τις απαιτήσεις της χρήσης του τελικού προϊόντος. Δεν αλλοιώνει τη δομή των αποτελεσματικών συστατικών.
1. Ταξινομείται βάσει του σκοπού της εξόρυξης:
1) Αναλογικό εκχύλισμα: Είναι ένα συμπυκνωμένο εκχύλισμα, αφέψημα ή σκόνη που λαμβάνεται με εκχύλιση και συμπύκνωση πρώτων υλών όπως φυτά και ζώα. Η ποσότητα των πρώτων υλών πριν την εκχύλιση και η μαθηματική αναλογία του προϊόντος μετά την εκχύλιση και τη συμπύκνωση. Τα αναλογικά εκχυλίσματα γενικά δεν έχουν πολύ καθαρά συστατικά και περιεχόμενα. Για παράδειγμα, 10 κιλά φαρμακευτικών υλικών Scutellaria baicalensis εκχυλίζονται και συμπυκνώνονται σε 1 κιλό σκόνης-όμοιου προϊόντος. Το ονομάζουμε αναλογικό εκχύλισμα Scutellaria baicalensis 10:1. Οι σημαντικοί δείκτες όπως η scutellarein και η scutellarin σε αυτό το εκχύλισμα δεν έχουν σαφή πρότυπα. Τα αναλογικά αποσπάσματα συνήθως ανιχνεύονται ποιοτικά με σάρωση λεπτού{12}}στρώματος (μέθοδος ανάκλασης) και η έννοια είναι σχετικά ασαφής. Δεν ευνοεί την ανάπτυξη της βιομηχανίας εκχύλισης. Ως εκ τούτου, η καθιέρωση ενός συστήματος ποιοτικού ελέγχου και προτύπων για τα αναλογικά εκχυλίσματα ήταν η συνεπής έκκληση του κλάδου εδώ και πολλά χρόνια.
2) Πρότυπο εκχύλισμα: Είναι εκχύλισμα βοτάνων, φυτών, ζώων κ.λπ. με σταθερά πρότυπα.
Το πρότυπο εκχύλισμα παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής αναφέρεται σε ένα εκχύλισμα που λαμβάνεται με εκχύλιση και επεξεργασία παραδοσιακών κινεζικών φαρμακευτικών υλικών χρησιμοποιώντας σύγχρονη επιστήμη και τεχνολογία, το οποίο έχει σχετικά σαφές περιεχόμενο και ποιότητα (ποσοτική).
2. Ταξινομούνται κατά τα εξαγόμενα συστατικά:
Σάκχαρα: Γνωστά και ως γλυκοσίδες, σχηματίζονται από το συνδυασμό σακχάρων και ουσιών που δεν είναι σακχάρου-. Η κοινότητα των σακχάρων έγκειται στο κομμάτι της ζάχαρης. Διαφορετικοί τύποι αγλυκονών έχουν διαφορετικές φυσιολογικές δραστηριότητες και διάφορες λειτουργίες. Για παράδειγμα, τα φύλλα του Digitalis περιέχουν καρδιακές γλυκοσίδες με ισχυρές καρδιακές επιδράσεις και το ginseng περιέχει ginsenosides με λειτουργίες τονωτικού qi, παραγωγής υγρού και ηρεμίας του μυαλού στο ginseng.
Αιθέριο έλαιο: Γνωστό και ως αιθέριο έλαιο, είναι ένα ελαιώδες υγρό με άρωμα και πτητότητα, ένα μείγμα από διάφορες ενώσεις, με φυσιολογική δράση και έχει διάφορες λειτουργίες στην ιατρική, όπως ανακούφιση από βήχα, ανακούφιση από άσθμα, πρόκληση εφίδρωσης, διώχνοντας την επιφάνεια, προάγει την απόχρεμψη, απώθηση ανέμου, ανακούφιση από τον πόνο, ανακούφιση από φυτικό έλαιο. Platycladus orientalis, Magnolia officinalis, Magnolia officinalis, Cinnamomum camphora, Cinnamomum cassia, Angelica sinensis, Ligusticum chuanxiong, Angelica sinensis, Mentha κ.λπ.
Τανίνη (ταννίνη): Μίγμα πολυφαινολών. Υπάρχει σε πολλά φυτά, ιδιαίτερα στα φυτά Salicaceae, Fagaceae, Polygonaceae, Rosaceae, Leguminosae, Myrtaceae και Rubiaceae. Το φαρμακευτικό φυτό Salix viminalis έχει έντομο ως τανίνη, το οποίο έχει στυπτική, αντι-διαρροϊκή και αντι{3}}ιδρωτική δράση.
Άλλα συστατικά: όπως υδατάνθρακες, αμινοξέα, πρωτεΐνες, ένζυμα, οργανικά οξέα, έλαια, κεριά, ρητίνες, χρωστικές ουσίες, ανόργανες ουσίες κ.λπ., καθένα από τα οποία έχει ειδικές φυσιολογικές λειτουργίες. Πολλά από αυτά είναι σημαντικά φάρμακα στην κλινική πράξη.
Μέθοδοι εκχύλισης φυτικών εκχυλισμάτων
Επί του παρόντος, οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται συνήθως για την εκχύλιση φυτικών εκχυλισμάτων περιλαμβάνουν τη μέθοδο εκχύλισης με διαλύτη, τη μέθοδο εκχύλισης με υπερήχους, τη μέθοδο εκχύλισης με μικροκύματα κ.λπ., ενώ η μέθοδος εκχύλισης με υπερκρίσιμο υγρό και η μέθοδος εκχύλισης με τη βοήθεια μικροκυμάτων-χρησιμοποιούνται ευρέως ως νέες τεχνολογίες εκχύλισης.
Μέθοδος εκχύλισης με διαλύτη
Γενικά αναφέρεται στη μέθοδο εξαγωγής των αποτελεσματικών μερών από κινεζικά φυτικά φάρμακα. Σύμφωνα με τη διαλυτότητα διαφόρων συστατικών στο διαλύτη στα κινεζικά φυτικά φάρμακα, επιλέξτε έναν διαλύτη με υψηλή διαλυτότητα για τα ενεργά συστατικά και χαμηλή διαλυτότητα για συστατικά που δεν πρέπει να διαλυθούν και διαλύστε τα ενεργά συστατικά από τον ιστό των φαρμακευτικών υλικών με αυτήν τη μέθοδο. Όταν ο διαλύτης προστίθεται στις πρώτες ύλες της κινεζικής φυτικής ιατρικής, ο διαλύτης διαχέεται και διεισδύει μέσω του κυτταρικού τοιχώματος στα κύτταρα, διαλύοντας διαλυτές ουσίες και προκαλώντας διαφορά συγκέντρωσης μέσα και έξω από τα κύτταρα. Το συμπυκνωμένο διάλυμα μέσα στα κύτταρα διαχέεται συνεχώς προς τα έξω και ο διαλύτης εισέρχεται συνεχώς στα κύτταρα των ιστών των φαρμακευτικών υλικών. Πολλαπλές κυκλικές διαδρομές συμβαίνουν έως ότου η συγκέντρωση του διαλύματος εντός και εκτός των κυττάρων φτάσει σε μια δυναμική ισορροπία και το κορεσμένο διάλυμα φιλτράρεται και προστίθενται νέοι διαλύτες, οι οποίοι μπορούν να διαλύσουν τα περισσότερα από τα απαιτούμενα συστατικά.
Μέθοδος εξαγωγής με υπερήχους
Η εξαγωγή με υπερήχους χρησιμοποιεί την έντονη δόνηση και το φαινόμενο της σπηλαίωσης που δημιουργείται από τα υπερηχητικά κύματα για να επιταχύνει την απελευθέρωση, τη διάχυση και τη διάλυση ουσιών εντός των φυτικών κυττάρων στον διαλύτη. Ταυτόχρονα, μπορεί να διατηρήσει τη δομή και τη βιολογική δραστηριότητα των εκχυλισμένων ουσιών αμετάβλητη. Η αρχή της εξαγωγής με υπερήχους είναι κυρίως μια φυσική διαδικασία και σταδιακά έχει κερδίσει την προσοχή ως μια σχετικά νέα μέθοδος εξαγωγής τα τελευταία χρόνια. Για τα περισσότερα εξαρτήματα, η μέθοδος εκχύλισης με υπερήχους μπορεί να συντομεύσει σημαντικά τον χρόνο εκχύλισης σε σύγκριση με τη συμβατική εκχύλιση με διαλύτη, να καταναλώνει λιγότερο διαλύτη, να έχει υψηλότερο ρυθμό εκχύλισης και επομένως έχει υψηλότερη απόδοση εκχύλισης. Κατά τη διαδικασία εκχύλισης με υπερήχους, η επιλογή του διαλύτη, η συγκέντρωσή του, η αναλογία υλικού προς υγρό, η θερμοκρασία εκχύλισης και ο χρόνος εκχύλισης θα επηρεάσουν άμεσα τον ρυθμό εκχύλισης.
Μέθοδος εξαγωγής υπερκρίσιμου υγρού
Η εξαγωγή υπερκρίσιμου ρευστού είναι η πιο προηγμένη τεχνολογία φυσικής εκχύλισης στον κόσμο, που συντομεύεται ως SFE (εξαγωγή υπερκρίσιμου υγρού). Σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία, καθώς η πίεση του αερίου αυξάνεται συνεχώς, θα μετατραπεί σε υγρό. Όταν η πίεση αυξάνεται περαιτέρω, ο όγκος του υγρού διαστέλλεται. Για μια συγκεκριμένη ουσία, υπάρχει πάντα μια κρίσιμη θερμοκρασία (Tc) και μια κρίσιμη πίεση (Pc). Πάνω από την κρίσιμη θερμοκρασία και την κρίσιμη πίεση, η ουσία δεν θα γίνει υγρό ή αέριο. Αυτό το σημείο είναι το κρίσιμο σημείο. Εντός της περιοχής πάνω από το κρίσιμο σημείο, η κατάσταση του ρευστού είναι μεταξύ αερίου και υγρού. Το ρευστό εντός αυτού του εύρους ονομάζεται υπερκρίσιμο ρευστό (SF). Τα υπερκρίσιμα ρευστά έχουν ισχυρότερη διεισδυτική ισχύ παρόμοια με τα αέρια και μεγαλύτερη πυκνότητα και διαλυτότητα παρόμοια με τα υγρά. Έχουν καλές ιδιότητες διαλύτη και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διαλύτες για εκχύλιση και διαχωρισμό μονομερών.
Μέθοδος εξαγωγής με τη βοήθεια μικροκυμάτων-
Η τεχνολογία εξαγωγής{0}}με τη βοήθεια μικροκυμάτων είναι μια νέα τεχνολογία που χρησιμοποιεί την ενέργεια μικροκυμάτων για τη βελτίωση της απόδοσης εξαγωγής. Η εκχύλιση με τη βοήθεια μικροκυμάτων-είναι μια μέθοδος που εξάγει επιλεκτικά τα στοχευόμενα συστατικά από υλικά εκμεταλλευόμενοι τα χαρακτηριστικά θέρμανσης των μικροκυμάτων. Με την προσαρμογή των παραμέτρων των μικροκυμάτων, τα συστατικά-στόχοι μπορούν να θερμανθούν αποτελεσματικά, διευκολύνοντας την εξαγωγή και τον διαχωρισμό των συστατικών-στόχων.
