Πώς ακριβώς ταξινομούνται τα φυτικά εκχυλίσματα;
Πολλοί πιστεύουν ότι καταλαβαίνουν, αλλά καταλαβαίνουν μόνο τη μισή ιστορία.
Στη βιομηχανία εκχυλισμάτων φυτών, προκύπτει μια κοινή κατάσταση: κάποιος που έχει δουλέψει με πρώτες ύλες για χρόνια βρίσκεται να μιλά με πελάτες για εντελώς διαφορετικά πράγματα.
Λέτε "εκχύλισμα ginkgo", αλλά ο πελάτης ρωτά για την "περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή ginkgo". αναφέρετε "10:1", αλλά ο πελάτης ενδιαφέρεται για το "αν πρόκειται για ένα τυποποιημένο απόσπασμα".
Το πρόβλημα δεν είναι ποιος είναι πιο επαγγελματίας, αλλά ότι τα ίδια τα εκχυλίσματα φυτών-έχουν περισσότερες από μία λογικές ταξινόμησης.
I. Ταξινόμηση ανά τμήμα εξαγωγής (Πιο βασικό και διαισθητικό)
Αυτή είναι η πιο κοινή μέθοδος ταξινόμησης που χρησιμοποιείται από τους προμηθευτές αγορών και πρώτων υλών.
Εκχυλίσματα ρίζας
Παραδείγματα: Εκχύλισμα ρίζας Ginseng, Εκχύλισμα ρίζας Astragalus
Εκχυλίσματα στελέχους/αμπέλι
Παραδείγματα: Εκχύλισμα ρίζας Kudzu, εκχύλισμα Spatholobus Suberectus
Εκχυλίσματα Φύλλων
Παραδείγματα: εκχύλισμα φύλλων Ginkgo, εκχύλισμα φύλλων Senna
Εκχυλίσματα λουλουδιών
Παραδείγματα: Εκχύλισμα λουλουδιών χαμομηλιού, εκχύλισμα λουλουδιών μελισσόχορτου
Εκχυλίσματα φρούτων/σπόρων
Παραδείγματα: Εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού, εκχύλισμα Goji Berry
Εκχυλίσματα φλοιού/ρητίνης
Παραδείγματα: Εκχύλισμα φλοιού κανέλας, εκχύλισμα λιβανιού
Πλεονεκτήματα: Απλό και σαφές, κατάλληλο για καταλόγους πρώτων υλών, τιμοκαταλόγους και βάσεις δεδομένων προϊόντων.
Μειονεκτήματα: Δεν μπορεί να αποδείξει την αξία των δραστικών συστατικών.
Πρώτο Επίπεδο Κατανόησης: Ξεκινώντας με το "Από πού προέρχονται τα φυτά;"
Αυτή είναι η πιο εύκολη στην κατανόηση και η παλαιότερη μέθοδος ταξινόμησης.
Ρίζες, μίσχοι, φύλλα, άνθη, καρποί, σπόροι, φλοιός, ρητίνες… Σχεδόν οποιοδήποτε μέρος ενός φυτού μπορεί να εξαχθεί.
Για παράδειγμα: εκχύλισμα φύλλων Ginkgo, εκχύλισμα ρίζας τζίνσενγκ, εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού, εκχύλισμα λουλουδιών χαμομηλιού.
Το πλεονέκτημα αυτής της ταξινόμησης είναι η διαισθητικότητά της, κατάλληλη για καταλόγους προϊόντων, τιμοκαταλόγους και αρχάριους.
Ωστόσο, έχει ένα σημαντικό πρόβλημα: σου λέει μόνο «από πού προέρχεται», όχι «την αξία του».
Το δεύτερο επίπεδο είναι αυτό για το οποίο ενδιαφέρεται πραγματικά η βιομηχανία: ποια στοιχεία αναφέρονται; Καθώς η βιομηχανία ωριμάζει, οι άνθρωποι δεν είναι πλέον ικανοποιημένοι με τη «φυτική προέλευση» και αρχίζουν να ρωτούν: Ποια ακριβώς είναι η λειτουργία αυτού του εκχυλίσματος;
Αυτό οδήγησε στη λογική της κατηγοριοποίησης ανά «ενεργά συστατικά».
Για παράδειγμα: Πολυσακχαρίτες (πολυσακχαρίτες Ganoderma lucidum, πολυσακχαρίτες Astragalus)
Σαπωνίνες (Ginsenosides, Panax ginseng saponins)
Φλαβόνες (φλαβονοειδή Ginkgo, Quercetin)
Αλκαλοειδή (Huperzine A, Berberine)
Τριτερπένια (Ganoderma lucidum triterpenes, Centella asiatica triterpenes)
Αυτό το επίπεδο ταξινόμησης καθορίζει άμεσα τη θέση του προϊόντος, την κατεύθυνση εφαρμογής και το εύρος τιμών.
Είναι επίσης το επίπεδο που ενδιαφέρει περισσότερο η Ε&Α, η εγγραφή και η επωνυμία.
Πολλά "φαινομενικά ίδια" φυτικά εκχυλίσματα διαφοροποιούνται πραγματικά εδώ.
Το επόμενο επίπεδο προς τα κάτω είναι αυτό που σίγουρα θα ρωτήσουν οι πελάτες: Πώς το εξαγάξατε;
Το ίδιο φυτό, το ίδιο δραστικό συστατικό,
μπορεί να αποδώσει τελείως διαφορετικά αποτελέσματα ανάλογα με τη διαδικασία εκχύλισης.
Οι συνήθεις μέθοδοι εξόρυξης στη βιομηχανία περιλαμβάνουν:
Εξόρυξη νερού
Εξαγωγή αλκοόλ
Νερό-εξαγωγή αλκοόλ
Υπερκρίσιμη εκχύλιση CO2
Ενζυματική εκχύλιση
Για τους τελικούς πελάτες, αυτό δεν είναι μόνο τεχνικό ζήτημα, αλλά και θέμα ασφάλειας, υπολειμμάτων διαλυτών και συμμόρφωσης με τους κανονισμούς.
Ειδικά στις αγορές της Ευρώπης και της Αμερικής, οι διαδικασίες εξόρυξης συχνά αναφέρονται ρητά στα τεχνικά έγγραφα.
Ο βασικός παράγοντας που καθορίζει την τιμή: Τυποποίηση
Πολλοί λαϊκοί το αγνοούν εντελώς αυτό.
Αν και όλα ονομάζονται "φυτικά εκχυλίσματα",
Στην πραγματικότητα εμπίπτουν σε τρεις εντελώς διαφορετικές κατηγορίες:
Το πρώτο είναι εκχυλίσματα αναλογίας, όπως 10:1 ή 20:1.
Είναι φθηνά, αλλά η σύνθεσή τους ποικίλλει πολύ.
Το δεύτερο είναι τα τυποποιημένα εκχυλίσματα.
Για παράδειγμα, με επισήμανση: φλαβονοειδή Μεγαλύτερο ή ίσο με 40%, σαπωνίνες Μεγαλύτερο ή ίσο με 80%.
Αυτό είναι επί του παρόντος το κύριο ρεύμα στην αγορά και αυτό που πραγματικά απαιτούν τα περισσότερα λειτουργικά προϊόντα.
Το τρίτο είναι οι μονομερείς ενώσεις.
Η επίτευξη καθαρότητας 98% ή 99% είναι πολύ κοντά στην προσέγγιση των φαρμακευτικών πρώτων υλών.
Η διαφορά τιμής μερικές φορές δεν είναι μόνο λίγα δολάρια, αλλά πολλές φορές ή και δέκα φορές.
