Purple Yam Powder

Το μωβ γιαμ είναι ένα ειδικό προϊόν του γιαμ. Είναι ένα καλλιεργούμενο προϊόν που προέρχεται από άγριο γιαμ και καφέ-γιαμ. Όπως το συνηθισμένο γιαμ, περιέχει σαπωνίνες γιαμ και άμυλο. Ωστόσο, το μωβ γιαμ περιέχει και κάποιες ανθοκυανίνες. Η σκόνη μωβ γιαμ παρασκευάζεται με το ξεφλούδισμα, τη συμπύκνωση, την-ξήρανση και την άλεση του φρέσκου και υψηλής ποιότητας-μωβ γιαμ. Είναι μια φυτική σκόνη-πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Διατηρεί όλες τις ξηρές ουσίες που χάνονται κατά τη διαδικασία απολέπισης του μωβ γιαμ, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών, μετάλλων και διαιτητικών ινών. Όταν αναμιγνύεται με νερό, το χρώμα, το άρωμα, η γεύση και η γεύση της λυοφιλοποιημένης σκόνης{11}}μωβ γιαμ είναι ίδια με αυτά του πολτοποιημένου φρέσκου μωβ γιαμ. Το μωβ γιαμ είναι μια πράσινη φαρμακευτική και τροφική πηγή με νοστιμιά και αξία για την υγεία. Η λυοφιλοποιημένη{14}}αποξηραμένη σκόνη μωβ γιαμ χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μωβ γιαμ ψωμί, μωβ μπισκότα γιαμ και μωβ τοστ γιαμ και άλλα τρόφιμα. Η προσθήκη μοβ σκόνης γιαμ στα τρόφιμα μπορεί να φέρει λαμπερό χρώμα και υψηλή θρεπτική αξία στο φαγητό.

Η λυοφιλοποιημένη-αποξηραμένη σκόνη μωβ γιαμ μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε γεμίσεις για κέικ, ψωμί, μπισκότα, μακαρόν κ.λπ., προσθέτοντας χρώμα και τη γεύση του μωβ γιαμ στα βίντεο. Η παγωμένη-αποξηραμένη σκόνη μωβ γιαμ μπορεί επίσης να συνδυαστεί με γάλα, γάλα σόγιας και άλλα ποτά για να δημιουργήσετε θρεπτικά πρωινά ή σκόνες αντικατάστασης γευμάτων.

Η παγωμένη-αποξηραμένη σκόνη μωβ γιαμ μπορεί να εφαρμοστεί στη βιομηχανία υγιεινών τροφίμων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής. Επιπλέον, όταν συνδυάζεται με άλλα λειτουργικά συστατικά όπως σκόνη κολλαγόνου και προβιοτικά, μπορεί να γίνει υγιεινά ποτά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε τρόφιμα για τον έλεγχο του σακχάρου και τη μείωση της χοληστερόλης.

Η παγωμένη-αποξηραμένη σκόνη μωβ γιαμ μπορεί να εφαρμοστεί σε λειτουργικά ποτά και σνακ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή πατατάκια, ενεργειακές μπάρες και συμπληρώματα διατροφής με τη γεύση του μωβ γιαμ. Σε συνδυασμό με άλλες σκόνες φρούτων και λαχανικών, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή λειτουργικών ποτών.

Η λυοφιλοποιημένη-αποξηραμένη σκόνη μωβ γιαμ περιέχει ανθοκυανίνες, επομένως μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στους τομείς των καλλυντικών και της περιποίησης του δέρματος. Συχνά προστίθεται σε μάσκες, αποστάγματα και λοσιόν, κυρίως για να αντισταθεί στη γήρανση και να φωτίσει το χρώμα του δέρματος.

Η παγωμένη-αποξηραμένη σκόνη μωβ γιαμ μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία εστίασης. Χρησιμοποιείται συχνά από ορισμένα ξενοδοχεία υψηλής ποιότητας-για να δημιουργήσουν δημιουργικά πιάτα, όπως μους μωβ γιαμ και παγωτό μωβ γιαμ, κυρίως για να βελτιώσουν την εμφάνιση και την υγεία των πιάτων.

Η λυοφιλοποιημένη-σκόνη μωβ γιαμ περιέχει πολλές βιταμίνες, πρωτεΐνες, αμινοξέα και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι εξαιρετικά ωφέλιμα για τον οργανισμό και μπορούν να διαδραματίσουν πλήρως ρόλο στην ενίσχυση της ανοσίας του σώματος.

Η λυοφιλοποιημένη-αποξηραμένη σκόνη μωβ γιαμ περιέχει πρωτεΐνες, φυσικούς πολυσακχαρίτες, ενεργά ένζυμα και άλλες ουσίες και έχει αντι-αντιγήρανση.

Η λυοφιλοποιημένη-αποξηραμένη σκόνη μωβ γιαμ έχει ως αποτέλεσμα τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Η διοσγενίνη που περιέχεται σε αυτό μπορεί να επιβραδύνει τον ρυθμό απορρόφησης της ζάχαρης.

Η λυοφιλοποιημένη-αποξηραμένη σκόνη μωβ γιαμ έχει ως αποτέλεσμα την προαγωγή της υγείας του εντέρου. Επειδή περιέχει πολύ πλούσιες διαιτητικές ίνες, μπορεί να προάγει την εντερική περισταλτικότητα και να θεραπεύσει τη δυσκοιλιότητα.

Τα θρεπτικά συστατικά της λυοφιλοποιημένης-αποξηραμένης σκόνης μωβ γιαμ απορροφώνται ευκολότερα από το ανθρώπινο σώμα.